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阳澄湖大闸蟹开捕,防伪标识换新,消费者可通过这三种方式查询

2019-10-22 21:52:21

新华社信息地图

昨日,中秋节缺席的阳澄湖大闸蟹终于被捕获并“空运”到北京。阳澄湖大闸蟹防伪环也揭开了面纱。在保持原有专业防伪功能的基础上,今年的防伪标识在结构外观和代码检查方面进行了升级。购买大闸蟹时,消费者可以通过扫描防伪标记上的二维码来识别自己。

阳澄湖大闸蟹仅产于113平方公里的江苏阳澄湖。绿色的外壳,白色的腹部,金色的爪子和黄色的头发是它的四个主要特征。昨天早上,位于北京方庄大桥南、鼓楼和朝阳门的几家阳澄湖大闸蟹店已经准备好了。下午2点,第一批阳澄湖大闸蟹终于抵达方庄大桥南专卖店。今年,防伪标识的形状已经从椭圆形变为矩形,装订方法也升级为手表式的锁定结构,看起来像螃蟹的“戒指”。据报道,每只正宗阳澄湖大闸蟹在离开水面进入销售过程后,必须立即佩戴“防伪环”。

今年的新变化

产量

今年阳澄湖养殖面积16000亩,大闸蟹总供应量480万只。根据阳澄湖生产区9月21日公布的试捕结果,三至四种规格的螃蟹产量预计比前一年增加15%至20%,今年的螃蟹产量是近七年来最大的。

价格

今年,阳澄湖大闸蟹的价格为4对公蟹和3对母蟹,起价为160元。销售公司自己定价,北京的专卖店也以不同的价格销售。

安全

今年,防伪标签的形状改为长方形,背面图案由红、黄、蓝全色二维码制成,正面以中国地图的形状进行3d打印,“2019”水印以45度的斜角排列。

询问

消费者可以扫描二维码,登录qbsszfw网站,输入12位防伪码,拨打95505581输入12位防伪码。为了防止标识被重复使用,系统会在再次查询时自动提示查询的标识。

销售

目前,空运进来的阳澄湖大闸蟹已经出现在阳澄湖几家大闸蟹专卖店和方庄、鼓楼、朝阳门等超市的新鲜区域,天猫超市、苏宁易购等电子商务渠道也已经开通。

技巧

如何选择?

阴历八月和九月选择雌蟹,十月之后选择雄蟹。即使烹饪后毒素保持不变,死蟹也不能食用。选择螃蟹来看蟹壳。贝壳的背面是深绿色,带有明亮的光。它们都是又厚又壮的螃蟹。第二,看肚脐,肚脐鼓胀,一般贴脂肪脂肪饱满;第三,看看白屈菜脚,那里白屈菜脚上的毛发浓密,这表明身体健康。看看活力。将螃蟹倒置,腹部倒置。它可以用爪形炸弹迅速返回。它具有强大的生命力,可以保存。

如何存储?

最好也是最简单的方法是简单地用清水清洗捆绑的螃蟹,把它们放入冰箱保鲜层,并用湿毛巾覆盖。螃蟹的力量可以通过轻轻敲打螃蟹的外壳并观察螃蟹眼睛的反应速度来判断。尽量不要碰螃蟹的眼睛。眼睛受伤的螃蟹存活时间很短。记住不要把螃蟹浸泡在水里,那样会很容易把捆绑的螃蟹噎死。

资料来源:北京晚报

记者:张南实习生记者:杨田玉娥

过程编辑:王宏伟

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